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威海麻辣小海鲜定制加工厂多年经营 海岛企业专业工艺产品更出众

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威海麻辣小海鲜定制加工厂多年经营 海岛企业专业工艺产品更出众

发布日期:2018-09-12 作者: 点击:

       为满足市场的不同需求,提高企业的核心竞争力,全方位打造即食海鲜的系列产品,不断的研制、开发、生产优质产品,追求更高的目标。


       酒店一般更偏爱于盐干海参。虽然糖干海参的价格要低于盐干海参,但是糖干海参比较重,一斤大约只有七八十个,而盐干海参的添加物少,分量轻一些,一斤可能有一百二十个左右,数量差可达三四十,这样酒店当然更喜欢买盐干海参了,毕竟上菜是看盘子里有几个海参,小点有什么关系,所以很明显对于酒店来说还是买贵一点的盐干海参反而更划算,而且从品质上来讲也是盐干海参要优于颇具争议的糖干海参。


       现代科学研究证明,海参是一种营养价值较高的海鲜产品,消费者如果不懂得如何鉴别海参的优劣,在购买时可以只选择知名的大品牌。海参每一百克中含蛋白质15克、脂肪1克、碳水化合物0.4克、钙357毫克、磷12毫克、铁2.4毫克,以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,还有18种氨-基酸牛磺酸、硫-酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,精氨酸是合成人体胶原-蛋白的主要原料,可促进机体细胞再生以及机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫力,消除疲劳,延年益寿。


       清朝时有人已将我国海参按产地划为数等,其中以北方所产的海参为上品,沿海岸越向北,海参越名贵。海参多生活在浅海中的岩石底及细沙泥底,并且对生存环境要求极高,必须海藻繁茂、水流缓、无淡水注入。


       海参在每年的5-7月产卵后即潜入岩间夏眠,水温偏低海参的生长速度会随之减慢,但海参体内营养物质的积累速度不会放缓,所以同等大小的海参北方出产的品质更好。


       海参是一种非常名贵的海鲜,也是现在颇受人们青睐的一种高级食材,其营养价值之高自然不必多说。大家去到各大海参店选购海参的时候往往会发现,在售的各类海参产品以干海参的种类多,但是为什么没有鲜活海参呢?这是因为活海参捕捞上岸后无法长时间储存,因为海参有一个神奇的特性,自融性。海参的体壁内存在着一种自溶酶,活海参离开水后会在短时间内会融化成水。

关键词:威海麻辣小海鲜威海食品威海调味品

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